Home Page - Mastro Birraio 2016


. 2 padiglioni fieristici per oltre 2800 mq. di superficie.
. 20 birrifici diversi ogni week end
. 10 gastronomie d'eccellenza
. Antica Caffetteria e pasticceria napoletana
. 3 diverse mostre tematiche sul mondo birraio
. Stand dei costruttori di impianti e forniture per birrifici
. Collezionismo, gadget, editoria ed enti didattici
. Bicchiere in vetro ricordo dell'evento in regalo ai primi 1000 visitatori di tutti i venerdi'
. Laboratori di degustazione, conferenze e seminari
. Tensostruttura esterna di mq.400
. Bicchiere in vetro personalizzato "Mastro Birraio" sempre disponibile in cauzione
. Intrattenimento con musicisti ed artisti di strada
. Vaste aree di degustazione interne ed esterne con 140 tavoli
. Area sosta auto, camper e pullman gratuita


 

Apertura : Venerdi' dalle 18,00 all'1,00 - Sabato dalle 16,00 all'1,00 - Domenica dalle 10,00 alle 22,00
                     
                        Domenica 24 aprile dalle 10,00 all'1,00 - Lunedi 25 aprile dalle 10,00 alle 22,00
                             
                            ingresso euro 3,00    gratuito fino a 14 anni       parcheggio gratuito
                           
            
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BIRRIFICI PRESENTI
1). Jeb – Trivero (BI)
2). La Buttiga – Piacenza
3). Retorto – Podenzano (PC)
4). Hibu - Milano
5). Brasseria Alpina – San Germano Chisone (TO)
6). L’Inconsueto – Busto Arsizio (VA)
7). Della Granda – Lagnasco (CN)
8). Opperbacco – Notaresco (TE)
9). Montegioco – Montegioco (AL)
10). Croce di Malto – Trecate (NO)
11). Calibro 22 – Figline Valdarno (FI)
12). La Superba – Savignone (GE)
13). Baladin – Piozzo (CN)
14). Terre d’Acquaviva – Atri (TE)
15). Sensolibero – Cesate (MI)
16). Dott. Barbanera – Cavallirio (NO)
17). Elvo – Graglia (BI)
18). Cagliari – Pirri – (CA)
19). Diociottozerouno – Oleggio Castello (NO)
20). Della Ghironda – Brusaporto (BG)
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BIRRIFICI PRESENTI
1). Sognandobirra – Oderzo (TV)
2). Camerini – Piazzola sul Brenta (PD)
3). Benaco70 – Affi (VR)
4). Baracca – Nervesa della Battaglia
5). Mr.Sez – Miane (TV)
6). Conense – Arzengrande (PD)
7). Luckybrews – Montecchio Magg. (VI)
8). Villa Chazil – Lestizza (UD)
9). Zahre – Sauris (UD)
10). Bradipongo – Colle Umberto (TV)
11). Quero – Quero (BL)
12). Brew Gruff – Villafranca (VR)
13). Acelum – Possagno (TV)
14). Santjago – Vittorio Veneto (TV)
15). Salgaro – Campodarsego (PD)
16). Del Doge – Zero Branco (TV)
17). San Gabriel – Levada di Ponte di Piave (TV)
18). Trevigiano - Treviso
19). Rattabrew – Lendinara (RO)
20). Borderline – San Giovanni al Natisone (UD)
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BIRRIFICI PRESENTI
1). Kundmuller (D)
2). Birre e sidri (GB)
3). De Molen (NL)
4). La Pirata (E)
5). Schonramer (D)
6). Lupulus (B)
7). Cannaber (S)
8). Barcellona beer company (E)
9). Bayreuther (D)
10). Caulier (B)
11). Brewdog (GB)
12). Durgarvan (IRL)
13). Kitzmann (D)
14). Aviator, Black Diamond, Sea Dog, Red Brick, Peak Organic e altre 4 dagli Stati Uniti
15). Bevog Brauhaus (A)
16). Malastrana (CZ)
17). La Roche (B)
18). Trubes (D)
19). Cerny Orel (CZ)
20). Bom Brewery (B)

La pianta della Fiera

La pianta della Fiera






La Legenda


37 rosso : l'antica caffetteria e la tradizionale pasticceria napoletana

BAR 1 :
.Acqua e bibite analcooliche
.Apparecchiatura per l’autodiagnosi del tasso alcolemico
              
BAR 2 :
.Acqua e bibite analcooliche
.Ritiro e riconsegna bicchieri in cauzione            
.Apparecchiatura per l’autodiagnosi del tasso alcolemico
              
A : bagni riservati agli espositori
B : bagni per i visitatori
C : bagni per i visitatori

D : punto sciacquo bicchieri

PUB : Drunken Duk Pub di Quinto Vicentino

E2 : Guest Star del 3° week :  birre dall'America

E1 : la cucina friulana e il pesce fritto nel 1° e 2° week
29 rosso : le originali focacce e le pucce pugliesi
25 rosso : la focaccia fresca e primi genovesi
24 rosso : la vera porchetta di Ariccia
21 rosso : i primi piatti della tradizione italiana
15 rosso : il fritto misto
13 rosso : La fiorentina alla brace
12 rosso : l'hamburger di Chianina
10 rosso : gli arrosticini nel 2° e 3° week
6 rosso : il gnocco fritto con i salumi di Parma

Le Gastronomie del 3° week end dal 22 al 25 aprile


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I grandi Primi Piatti della tradizione italiana
Le originali Focacce e le Pucce Pugliesi
La Focaccia fresca e primi Genovese
La tradizionale Pasticceria Napoletana
La vera porchetta di Ariccia
Il Fritto Misto
La Fiorentina alla Brace
L'hamburger di Chianina
La vera Pizza Napoletana nel forno a legna
L'Antica Caffetteria Napoletana
Gli Arrosticini alla Brace
La Pasta artigianale con il Pesto Genovese
Il Gnocco Fritto con i Salumi di Parma

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Le Domeniche Homebrewer

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Gli Incontri

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 Sabato 16 aprile
Ore 18,00
Presentazione :
il 2° Volume "Antiche Birrerie Italiane"
Relatore  Michele Airoldi, storico e collezionista
L’autore  ripercorrerà due secoli di storia delle antiche birrerie italiane. Si parlerà  di Pietro Wuhrer il primo grande birraio apparso in Italia, dell’esplosione del numero di birrerie a fine 800, dei pionieri  italiani: Luciani, Peroni, Poretti, della prepotenza delle grandi birrerie...
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Venerdi' 22 Aprile
Ore 19,00
Incontro/dibattito :
"La normativa in vigore per  produzione e commercializzazione della birra".
Aspetti analitici del controllo di qualità,limiti e prescrizioni di legge.
Relatori del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Funzionario Agrario - Dottor Maurzio Mangiameli,  Assistente tecnico agrario - P.A. Angelo Barile Funzionario, Chimico - Dottor Michele Fugaro
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Sabato 23 Aprile
Ore 18,00
Laboratorio :
"Conoscere la Birra e imparare ad abbinarla con i Salumi"
Relatore : Prof. Stefano Buiatti
Docente di Tecnologia della Birra all'Università di Udine
Costo € 15,00
Iscrizioni Presso il Bar1 del padiglione ingresso dall'apertura di venerdi' 22 Aprile sino ad un ora prima dell'attività

Bere nel vetro per gustare meglio la tua Birra

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Ecco il bicchiere 2016 che riceveranno i primi 1000 visitatori di ognuno dei tre week end
By VDGlass
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...e questo è il boccale che potrai ricevere in cauzione per bere la tua birra preferita nel vetro
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tra una birra e l'altra meglio dare una sciacquata ai bicchieri nell'apposito punto lavaggio

Le serate di Mastro Birraio

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un ampia tensostruttura rinforza il numero dei tavoli interni portandoli a oltre 120 e ospita il palco spettacoli
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tutte le sere e le domeniche pomeriggio nella tensostruttura esterna spettacoli dal vivo con la musica "giusta"
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"Venerdi' Jazz"
Tutti i venerdi' sera il palco si illumina con la grande musica dei gruppi jazz

In fiera trovi ....

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Parcheggia comodamente, di fronte alla Fiera ti aspetta un parcheggio di oltre mq. 50.000
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Ritira all'ingresso il nuovo opuscolo con la pianta e il programma di ogni week week
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...se pensi di avere un po un esagerato controlla il tuo stato, in conformità alle normative vigenti la fiera è dotata di 2 apparecchi per l'autodiagnosi del tasso alcolemico. Li trovi ai 2 bar delle bibite analcooliche.
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Sono presenti stand di gadget, bicchieri ed oggetti da collezione del mondo birraio
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Potrai vedere da vicino un impianto per la produzione di Birra
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Ogni domenica alle ore 15,30 nel piazzale delle cucine puoi assistere agli incontri:
"La Birra incontra la Fiorentina"
Modi e sistemi per trattare, conservare e cucinare la favolosa Carne Toscana

Le mostre

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Special Guest


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Presente durante tutta la manifestazione :
 
The Drunken Duck Pub, con uno smisurato numero
delle più meglio birre artigianali italiane ed estere
 …. e uno smodato sour corner.


....nella parte nord del padiglione di sinistra

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Birre dagli Stati Uniti
allo spazio E2 dal 22 al 25 Aprile

AVIATOR. dal North Carolina
BLACK DIAMOND. California
SPEAKEASY. California San francisco
MANZANITA. California
RED BRICK. Altlanta, Georgia
SHIPYARD. Portland. Maine
SEA DOG. Portland. Maine
ABITA. lousiana
PEAK ORGANIC. Portland. Maine

Il selfie del Mastro Birraio

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....cerca il punto "selfie" al bar bibite del padiglione grande e fatti una bella foto con il tuo volto nel pannello, pubblicala sul tuo profilo Facebook e come sempre riceverai l'esclusiva maxi spilla del 5° Mastro Birraio
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....non sono moltissime le maxi spille destinate ad ogni week quindi affrettati a fare subito il tuo selfie del Mastro Birraio appena entrato in Fiera , i tuoi amici di Facebook sapranno che sei con noi !

....non dimenticare l'appuntamento autunnale con Mastro Birraio a Pordenone

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